Doces e Sobremesas
Faça 1º os crepes: - Misture bem a farinha com o leite e com uma vara de aramas bata o preparado. Junte os ovos inteiros e continue a bater. Junte o sal e o açucar. - Faça os crepes numa boa frigideira antiaderente, barrada com um pouco de margarina liquida.Reserve. Entretanto faça o recheio: - Numa frigideira antiaderente derreta a manteiga e junte as bananas às rodelas. Deixe amolecer um pouco. - Misture o sumo de tangerina(reserve algumas cascas) com o açucar. - Baixe o lume e acrescente a calda de tangerina às bananas, juntando também algumas cascas de tangerina. - Mexa bem até obter um molho espesso. A banana deverá ficar mole, envolto de uma espécie de calda de tangerina. - Recheie os crepes com este preparado. Enrole e sirva ainda quentes .Nota: pode servir estes crepes com chocolate quente derretido ou mesmo, com uma bola de gelado de tangerina!
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