Carne
- Num tacho coloque a cebola picada, o azeite o alho e refogue.
- Junte o tomate sem pele nem graínhas e deixe refogar.
- Incorpore os legumes. A courgette às meias - luas finas, a cenoura e o repolho em juliana e o alho francês ás rodelas.
- Deixe os legumes amolecer. Junte as almondegas até tomarem cor.
Acrescente o vinho branco, a água, tempere de sal e deixe cozer.
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