- Faça o caldo com o caldo knorr e água.
- Num tacho aloure a cebola no azeite. Junte o arroz e deixe ganhar cor.
- Junte o tomate aos cubos.
- Acrescente uma concha de caldo e tempere de sal a gosto.
- Vá acrescentando caldo ao arroz à medida que este seque, até estar cozido.
- Quando estiver cozido desligue o lume e envolva 1 colher de sopa de manteiga e o queijo mozzarela.
- Envolva bem e sirva bem quente polvilhado com salsa.