- No copo da varinha mágica coloque o ovo inteiro, o sal, a mostarda, o alho em pó e a salsa, o sumo de meio limão e uma pitada de sal. - Bata com a varinha mágica até obter uma mistura esbranquiçada. - Depois , sempre sem parar de mexer com a varinha mágica vá juntando o óleo em fio até obter a consistência desejada. - Leve ao frio uns 10 minutos antes de servir.