Carne
- Comece por cortar finamente o dente de alho e a cebola.
- Leve-os a alourar num tacho com um fio de azeite.
- Entretanto misture a sopa de tomate no vinho e junte ao refogado.
- Junte as almôndegas, tempere de sal, polvilhe com salsa picada e deixe cozinhar em lume brando, com o tacho tapado.
- Quando o molho começar a engrossar, junte então (+/-) dois copos de água e deixe acabar de cozer em lume brando e sempre de tacho tapado.
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