1- mistura-se o açucar com a farinha e adiciona-se um pouco de leite para ligar melhor. Junta-se os ovosa manteiga derretida.Por fim acrescenta-se a raspa e o sumo de limão.deixa-se repousar.
2- unta-se 12 formas individuais com manteiga e povilhe-se com farinha.Recheia-se com o preparado anterior.
3-Deve cozer a 190ºc , por 20 minutos.Por fim deserfomamo-las ainda mornas povilha-se com açúcar em pó e são decoradas com rodelas de limão.