Peixe e Marisco
1 - Apare os filetes de pescada, espalme-os;tempere-os com sal, pimenta, leite e sumo de limão, deixe-os neste tempero cerca de 30mn.
2 - Passe-os depois, um a um, por farinha e ovo batido e leve-os a fritar em óleo quente. Retire depois e deixe-os escorrer.
3 - Entretanto, prepare o molho tártaro, misturando a maionese com a cebola, o alho e a salsa, picados.
4 - Sirva os filetes regados com o molho e acompanhe-os com batatas cozidas e uma boa salada de legumes.
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