Carne
Num tabuleiro de ir ao forno colocar o entrecosto.
Temperar com sal, sumo de limão e vinho tinto.
De seguida preparar o molho para o tempero.
Juntar todos os restantes ingredientes numa taça e misturar bem.
Deixar a tomar sabor pelo menos 2 horas.
Após esse tempo, aquecer o forno a 200.ºC.
Colocar o tabuleiro do entrecosto e deixar alourar.
Retirar do forno, regar com parte do molho de tempero e virar o entrecosto.
Levar novamente ao forno mais 30 minutos.
Retirar novamente do forno, voltar a virar o entrecosto e regar com o restante molho.
Deixar assar até estar bem tostadinho.
Acompanhei com salada e arroz branco.
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