Carne
Marine o frango com algumas horas de antecedência. Coloque-o inteiro com todos os ingredientes e guarde no frigorífico. Regue com um fio de azeite e coloque numa assadeira. Leve a assar a forno pré-aquecido a 200ºC durante 50 minutos. Uns 10 minutos antes de desligar o calor, corte 2 rodelas de laranja e coloque-as sobre o peito do frango. Leve ao forno tempo restante. Retire e deixe repousar 10 minutos antes de trinchar. Sirva com arroz basmati.
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