Carne
Misture tudo muito bem. Num tabuleiro coloque papel vegetal, coloque a mistura de carne por cima e espalme a carne até ficar um rectângulo com espessura de 2 cm. Cubra com o recheio e enrole. Coloque um fio de azeite num tabuleiro de forno. Coloque a carne e por cima regue com mais um pouquinho de azeite, leve a assar até ficar douradinho. Acompanhei com batatas fritas em cubos e grelos salteados.
Fonte: Blog Baú da Conceição
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