Carne
Pele o tomate, retire as sementes e corte em pedaços.
Pique a cebola, os alhos e os coentros.
Aqueça o azeite e refogue os ingredientes anteriores.
Acrescente as malaguetas em pedaços.
Junte a polpa de tomate e refogue mais um pouco.
Adicione a carne picada e envolva.
Verta o vinho e tempere com sal, pimenta, paprika, louro, oregãos e cominhos.
Retire as sementes ao pimento, corte em pedaços e junte-o.
Deixe cozinhar durante 20 minutos.
Adicione o feijão e o cacau em pó e deixe cozinhar mais 3 minutos.
Aqueça a água com azeite e tempere com sal.
Quando ferver, acrescente o arroz e coza 12 minutos.
No momento de servir coloque uma porção de queijo creme e o queijo ralado por cima do chili e acompanhe com arroz.
Fonte: Blog Be & Me Cuisine
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