Bata os ovos, o leite e o açucar.
Junte as raspas.
Unte uma forma de pudim com o caramelo liquido.
Leve ao forno a 180 º em banho maria.
O tempo de cozedura é mais ou menos 40/45 mns. Faça o teste do palito, quando sair seco está cozido.
Atenção: Só desenformar depois de frio.
Este pudim é muito fácil de fazer e muito bom.