Peixe e Marisco
Retira-se o atum da lata e tempera-se com sal grosso, alho cortado às rodelas e orégãos e deixa-se ficar assim. Por volta das 6 da tarde da véspera de São João põe-se o atum em água fria. À meia noite coze-se o atum em água durante 1 hora com o feijão e a cebola. À parte cozem-se em conjunto as batatas doces, as batatas e as maçarocas. Retiram-se à medida que forem cozendo. O atum é servido com os legumes e temperado com azeite e vinagre.
Fonte: belinha78
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
