Doces e Sobremesas
Para a massa, coloque a manteiga, o suco de maçã em uma panela e aqueça-os ligeiramente até a margarina derreter. Esfarele o cereal e acrescente-o à panela, mexendo.
Coloque essa massa em uma forma para torta e pressione-a firmemente. Deixe descansar na geladeira.
Para o recheio, coloque o tofu ou queijo e o iogurte no liquidificador e bata até ficar cremoso. Dissolva a gelatina no suco de maçã e coloque-a rapidamente nesse creme.
Espalhe essa cobertura sobre a massa de cereal resfriada, nivelando-a. Leve para gelar até que o recheio tenha endurecido.
Desenforme o cheesecake e coloque-o em um prato para servir.
Arrume as frutas por cima. Dilua a geleia de framboesa em água quente. Deixe esfriar e espalhe sobre as frutas antes de servir.
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