Receitas especiais
Numa frigideira colocar 2 c/sopa azeite e 1 c/s de pasta de alho e frigir em lume medio 2-3 min
adicionar os cogumelos cortados em bocados grossos,por sal ,envolver e tapar
cozinhar até terem a consistencia desejada e retirá-los
no molho criado colocar as salsichas deixar frigir e depois de começarem a ficar douradas abri-las longitudinalmente virá-las e tapá-las
Quando estiverem bem cozinhadas retirá-las
Juntar ao molho os ovos mexidos, adiciono sal e pimenta e em lume brando mexer sempre até os ovos terem a consistencia desejada ( a minha preferida é a consistencia cremosa)
Empratar com a salsicha no meio do prato e os ovos e cogumelos de cada lado e salpicar os ovos com salsa picada
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