Francesinha a moda do porto a la kita

Preparação

• 1- Cortam-se 4 fatias de pao de forma ligeiramente grossas com aproximandamente 2Cm (pode usar-se pão feito na Máquina do pão, aconselho dado que realça o sabor).
  2- Depois coloca-se 1 das fatias em cada prato onde se vai servir a francesinha (prato proprio para ir ao forno) e coloca-se 2 fatias de fiambre e 2 de queijo por cima. De Seguida grelham-se as salchichas frescas, a linguiça e o bife que foi temperado apenas com sal, e vai se colocando em cima do pao. Por fim cobre-se com mais 2 fatias de fiambre e 2 de queijo, coloca-se a outra fatia de pão a fazer de "tampa" e ovo por cima. Cobre-se de queijo a toda a volta do pão.
  3- Descascam-se batatas, corta-se aos palitos e frita-se.
  4- Aquece-se o molho e junta-se piri-piri e cerveja q.b e tambem algum molho q tenha ficado na fritadeira de ter grelhado as carnes. Enquanto o molho esta ao lume e tem de ferver bem, a francesinha pode ser colocada no forno para não esfriar juntamente com as batatas a volta.
  5- Por fim rega-se a francesinha com o molho e serve-se de imediato.
  Bom Apetite