Receitas especiais
Num tacho deite água fervente, junte o frango e o chouriço, o caldo de galinha e sal, deixe cozer. Depois de cozido retire o frango e o chouriço e deixe arrefecer. Reserve a água de cozedura do frango para cozer o arroz. Depois do frango arrefecer desfie. Coza o arroz na água do frango e rectifique o tempero. Pique a cebola, o alho, o pimentão, a salsa e o tomate e deite numa frigideira com o azeite , deixe refogar, de seguida junte o frango e a polpa de tomate e mexa muito bem. Num tabuleiro de forno, deite uma camada de arroz e de seguida de frango e assim sucessivamente até encher o tabuleiro, por fim coloque o chouriço cortado ás rodelas em cima. Vai ao forno até ficar douradinho.
Fonte: htt://www.nacozinhacomamarta.blogspot.pt
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
