Num tacho junte os rolos de peixe, os alhos esmagados, o sumo de limão e o sal.
Passe os rolos pela farinha e frite numa frigideira com óleo e azeite.
Para o arroz:
Numa panela deite o azeite, a cebola, o alho, os tomates e a polpa e deixe refogar, de seguida deite a água e junte o arroz.
Rectifique o tempero e deixe cozinhar.
Fonte: http://www.nacozinhacomamarta.blogspot.pt