Saladas e Molhos
Depois de cozida e fria, corte a mandioca em pequenos cubos.
Em uma travessa, misture a mandioca, os tomates sem sementes e em cubos, a cebola ralada e o alho espremido. Misture bem e adicione os temperos (limão, sal, orégano, pimenta, cheiro verde e azeite).
Eu sou fã de saladas bem azedinhas, assim eu coloco o suco de 2 limões. Mas, o ideal é colocar aos poucos e experimentado até satisfazer o seu paladar.
Leve para gelar por, no mínimo, 30 minutos antes de servir.
Fonte: http://brincandodecozinharecia.blogspot.com.br/
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