Bolos e Tortas
Preparando a Massa
Bata as claras em neve. Com a batedeira ligada, junte as gemas e a farinha de trigo. Aos poucos, acrescente o leite quente e, por último, o fermento em pó.
Despeja a massa em uma forma untada e leve para assar em forno pré-aquecido até dourar.
Preparando o Recheio
Bata todos os ingredientes, exceto o creme de leite, no liquidificador por 3 minutos. Leve ao fogo baixo até engrossar. Depois de frio, misture o creme de leite. Reserve.
Preparando a Decoração
Leve ao fogo baixo: o suco de laranja, o açúcar e o amido de milho. Mexa até engrossar.
Sobre o bolo já frio despeje o creme branco e as fatias de maçã. Cubra com o creme de laranja ainda quente e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir.
Fonte: http://brincandodecozinharecia.blogspot.com.br/
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