Peixe e Marisco
Depois de limpa de tripa e escamas, tempere a dourada com sal e deixe assim por meia hora para tomar gosto. Descasque a mandioca, corte a meio e retire o talo duro do meio e corte em pedaços pequenos. Leve-a a cozer em água fervente com um pouco de sal até ficar macia. Coloque a dourada a grelhar. Corte a courgette ao meio e tempere com sumo de limão, pouco sal e ervas aromáticas. Corte o limão em rodelas e corte estas rodelas a meio, intercalando as courgettes com as rodelas. Leve ao forno a assar até ficarem macias.
Fonte: Brites
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