Carne
Misture o açúcar com o gengibre, o molho de soja e o xerez. Regue a carne com este molho. Passado cerca de 1h, aqueça o óleo numa frigideira e deite-lhe a carne, o molho e os bocados de ananás. Depois de deixar fritar durante mais ou menos 3 minutos, adicione o sumo de ananás e a maisena, previamente misturada na água. Cozinhe em lume brando até que o molho engrosse, e sirva.
Fonte: caia
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