Peixe e Marisco
coloca-se o bacalhau a cozer em água e um pouco de leite...o que torna o bacalhau mais macio. num tacho leva-se ao lume a refogar a cebola cortada as rodelas em azeite, a cenoura raspada e o camarão. junta-se o bacalhau esfiapado. frita-se a batata (n deixe fritar muito...é mesmo só escalda-las de forma a cozer). mistura-se as batatas no preparado anterior. a este junta-se um pacote de natas, um de bechamel, leite, e deixa-se ferver um pouco. tempera-se com um pouco de sal. coloca-se numa travessa, polvilha-se com um pouco de pão ralado e leva-se ao forno a alourar
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