Bacalhau no forno com batatinhas

Preparação

• leve o bacalhau a ferver em água com um pouco de leite. lave as batatinhas (com casca) e dê-lhes uma fervura em água temperada com sal a gosto. prepare a assadeira para levar ao forno. corte a cebola as rodelas, o alho picado, e a folha de louro. coloque a posta de bacalhau por cima. regue com um pouco de azeite e uma concha de água com leite da cozedura do bacalhau. polvilhe por cima um pouco de pimenta em pó e pão ralado...leve ao forno para alourar e para as batatinhas acabarem de cozer. vá regando de vez em quando com o molho e vire as batatinhas...Bom Apetite...