Doces e Sobremesas
Confecção do PUDIM: Misture os leites com o coco, adicione metade dos ovos (inteiros), um a um , batendo entre cada adição e coloque na fora já barrada c/caramelo. Entretanto confeccione o BOLO: Bata as restantes gemas com o açucar. Adicione o leite morno e mexe um pouco. Junte a farinha c/o fermento e misture bem. Entretando bata as restantes claras em castelo e envolva no preparado sem bater. Verta sobre o pudim que já está na forma e cozinhe em banho-maria, durante cerca de 50 minutos. Desenforme depois de frio.
Fonte: Carla Silva
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