Carne
Tempere o frango com sal , a malagueta cortada aos pedaços, o alho e o vinho Num tacho deite o azeite e leve ao lume ate aquecer coloque o frango bem escorrido e deixe alourar por todo quando tiver douradinho coloque a cebola picada o chouriço e o bacon aos pedaços e deixe refogar um pouco Deite a marinada reduza o lume e deixe cozinhar Quando o frango tiver cozido acrescente ao refogado a àgua suficiente para cozer o arroz Quando levantar fervura acrescente o arroz e mexa bem, verifique os temperos e deixe o arroz cozinhar. Desligue o lume um pouco antes de o arroz tar totalmente cozido e deixe repousar uns 5 minutos. Bom apetite
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