Tostar as fatias de pão regadas com um fio de azeite. Cortar o alho no sentido longitudinal e esfregar a superfície superior do pão Misturar as natas com o queijo com a ajuda de uma varinha. Barrar o pão com o creme de queijo e sobrepor salpicão cortado aos cubos. Cortar o tomate em cubos muito pequenos e colocar por cima finalizando com manjericão picado.
Fonte: Chef Nuno Inverneiro (Primor)