Doces e Sobremesas
Triture as bolachas no robô de cozinha até ficarem com o aspecto de areia grossa, Junte a Vaqueiro Líquida e volte a triturar até a mistura começar a agregar. Espalhe a mistura sobre o fundo de uma tabuleiro rectangular, previamente forrado com papel vegetal. Reserve no frigorífico. Deite o creme culinário num tachinho e leve a aquecer sobre lume brando. Quando começar a levantar fervura, retire do lume e junte o chocolate partido em quadradinhos. Mexa energicamente com uma vara de arames até o chocolate estar completamente derretido. Adicione o licor de leite e as gemas, uma a uma, sem parar de mexer. Espalhe o preparado sobre a base de bolacha e leve de novo ao frigorífico. Na altura de servir, retire a sobremesa do tabuleiro, puxando pelas bordas do papel. Corte em triângulos e coloque nos pratos de serviço. Sirva com uma bola de gelado Carte d’Or Nougat por cima.
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