Carne
Na panela de pressão coloquei a carne de vaca cortada aos cubos pequenos, a costela, a chouriça e a folha de louro.
Tapei a panela e deixei cozer durante dez minutos depois de apitar.
Retirei a chouriça e deixei cozer as carnes mais dez minutos, depois de apitar.
Retirei a carne e o caldo e sem lavar a panela fiz um refogado com a cebola e o azeite.
Quando a cebola ficou clara juntei os tomates pelados e sem sementes e deixei cozer durante alguns minutos, triturei com a varinha mágica.
Reguei com água a ferver, juntei as carnes, a chouriça às rodelas, a cenoura cortada às meias luas e uma mão cheia de ervilhas congeladas.
Temperei de sal e pimenta e deixei ferver.
Adicionei a massa e deixei cozer durante 10 minutos.
Servi de imediato.
Fonte: Blog Casinha da Formiga
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