Tarte de Oreo e Lima

Preparação

• BASE
  Triture as bolachas com a manteiga.
  Forre uma forma de tarte com a mistura, apertando bem o fundo e as laterais. Leve ao frio para endurecer um pouco.
  
  RECHEIO DE LIMA:
  Lave as limas, rale a casca e retire-lhes o sumo e reserve.
  Ponha as folhas de gelatina de molho em água fria e reserve.
  Comece a bater as natas com a batedeira, adicione o leite condensado e bata energicamente até começar a obter um creme fofo. Continue a bater, adicionando o sumo de lima em fio.Bata até que o creme esteja consistente.
  Escorra as folhas de gelatina e dissolva-as em 3 colheres de sopa de água a ferver, misturando bem para que se dissolvam por completo. Junte a gelatina dissolvida ao creme. Junte também a maior parte da casca ralada da lima. Envolva bem.
  Deite o preparado sobre a base de bolacha Oreo, até atingir a parte superior da tarte. Alise e polvilhe com a restante casca ralada. Leve ao frigorífico para solidificar. Quando for servir, ajude com uma faca para descolar as laterais da tarde, evitando que se parta.
  
  SUGESTAO:
  As quantidades para o recheio são superiores ao necessário para encher a tarteira. Deite o restante recheio de mousse de lima numa taça e leve ao frigorífico para solidificar.