Peixe e Marisco
Tempere os filetes com sal, alho pisado, louro em pedacinhos, leite, um fiozinho de azeite e sumo de limão e deixe marinar. Escorra os filetes, envolva-os em farinha e nos ovos batidos e frite-os em azeite. Entretanto escalde os espinafres num pouco de água temperada com sal por apenas 2 ou 3 minutos. Escorra muito bem os espinafres, salteie-os em manteiga e disponha-os no fundo de um pirex untado com manteiga. Sobreponha os filetes, polvilhe com salsa picada, regue com o molho béchamel, polvilhe com o queijo da Ilha ralado e leve ao forno a gratinar.
Fonte: Bárbara João
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
