Peixe e Marisco
Coza as batatas com a pele, em água e sal, descasque-as e reserve. Prepare uma pasta com os dentes de alho, a massa de pimentão, a malagueta, a salsa, o vinho branco e sal. Tempere as postas de garoupa com esta pasta e deixe marinar. Disponha a cebola e os pimentos, tudo picadinho, num pirex, sobreponha as postas de peixe, regue com o azeite, espalhe nozinhas de manteiga e leve ao forno médio durante cerca de 20 minutos. Acrescente os camarões e as batatinhas e leve ao forno por mais 10 minutos.
Fonte: Bárbara João
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