Saladas e Molhos
Salteie o fiambre com os cogumelos num pouco de azeite. Frite as batas cortadas às rodelas grossitas e tempere de sal. Bata os ovos, junte o leite, queijo ralado a gosto e tempere com sal e pimenta. Unte um pirex com azeite e cubra o fundo com as batatas, de seguida, o fiambre com os cogumelos e a mistura dos ovos com o leite. Finalmente, cubra novamente com batatas, despejando por cima o resto da mistura dos ovos com o leite. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno, para gratinar.
Fonte: silvia.antonia
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