Grelhe as fatias de bacom ou no grelhador, na chapa ou frite-as. Coloque no grelhador a primeira fatia de pão. Imediatamente por cima uma fatia de queijo, depois as fatias de bacom e por cima as de fiambre. Prense suavemente para aquecer por todo. Cubra asta sandwiche de queijo e deixe-o derreter dentro do grelhador sem encostar a parte superior do grelhador ao queijo para não queimar. Coloque num prato e regue com molho de francesinha.
Fonte: João Brito