Triture o milho doce e misture com os ovos, junte o sal e o açúcar e misture bem. Coloque o preparado numa forma rectangular e leve ao forno a 160º C durante 30 minutos.
Misture o queijo ricotta com as ervas finamente picadas, e rectifique os temperos. Sirva com a torta ainda morna e polvilhe com o açúcar em pó.
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Fonte: receita e fotografia retiradas do site www.lux.pt