Saladas e Molhos
Assam-se os pimentos nas brasas ou no grelhador. Mergulham-se em água fria, tira-se-lhes a pele e as pevides e cortam-se às tiras. Temperam-se com a cebola cortada às tiras, azeite, vinagre e sal. Perfeito para acompanhar sardinhas assadas!
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