Bolos e Tortas
Bolo:
Na batedeira, bata os ovos com a água até formar um creme espumante. Sem parar de bater, acrescente, aos poucos, o açúcar e a farinha de trigo e bata por mais 5 minutos. Desligue a batedeira e acrescente o fermento e misture delicadamente com uma colher.
Leve o forno para assar em forma untada com manteiga e farinha, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar. Reserve.
Recheio:
Dissolva a maizena no leite, depois leve ao fogo brando todos os ingredientes. Assim que engrossar, deixe cozinhar por mais 2 minutos, desligue e reserve
Montagem:
Parta o bolo ao meio, com o auxílio de uma faca ou linha de costura. Regue as duas metades do bolo com suco de sua preferência ou guaraná, até que fique bem molhadinho. Espalhe o recheio, coloque a outra metade do bolo por cima, pressionando e passando uma faca na lateral para remover o excesso de recheio
Cubra com chantilly e decore com os morangos partidos ao meio e chocolate. Leve à geladeira por cerca de 2 horas
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