Bolos e Tortas
Estique a massa numa bancada polvilhada com farinha, pincele com água e enrole. Corte depois rodelas da massa e forre formas pequenas de queijadas (usei de silicone). Molhe os dedos em água e estique a massa até chegar aos rebordos. Pique o fundo com um garfo e Reserve. Leve ao lume um tacho com o leite e as natas e deixe ferver. Deite numa tigela o açúcar e a farinha e mexa. Adicione as gemas e bata bem. Envolva com o preparado anterior. Leve novamente ao lume, mexendo sempre até engrossar. Retire e verta para dentro das forminhas. Leve ao forno pré-aquecido a 200*C ate a massa folhada fique cozida e douradinha. Retire, deixe amornar e desenforme. Decore a gosto e sirva .
Fonte: Blog Cooking with Maria
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