Peixe e Marisco
Tempere as postas de perca com sal e reserve. Descasque as batatas, corte-as ao meio verticalmente, descasque a cebola e corte-a ao meio, assim como a cenoura. Corte a couve em juliana. Coloque a perca a grelhar e leve as batatas, meia cebola, a cenoura, a couve e um dente de alho ao lume, em água e sal e deixe cozer. Corte a metade restante em pedaços muito pequenos, assim como o alho e a salsa e leve tudo a um recipiente com 2 a 3 colheres de azeite, e deite por cima o limão. Depois de confeccionados, coloque os restantes ingredientes numa travessa e regue com o molho verde.
Fonte: DomPaulo
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