Untar uma forma, forrar o fundo com papel vegetal e polvilhar com farinha.
Bater as claras com a pitada de sal e reservar.
Numa taça juntar a manteiga derretida com o açúcar e bater até obter um creme.
Envolver cuidadosamente a farinha já incorporada com o fermento e as claras alternadamente.
Vai ao forno até cozinhar.
Fonte: Blog Dona Biscoito