Receitas especiais
Colocar batatas a fritar cortadas aos cubos.
A quantidade para 4 pessoas.
Cortar os restos de carne em quadradinhos e colocar numa tigela.
À parte bater muito bem o ovos com um pouco de sal.
Juntar os ovos e as batatas depois de fritas às carnes.
Adicionar bastante salsa.
Numa panela baixinha deitar um pouco de óleo, deixar aquecer e deitar o preparado.
Deixar em lume baixo até cozinhar a parte inferior.
Quando estiver pronta virar para um prato (como se fosse um bolo), deitar novamente um pouco de óleo na panela e verter a tortilha do lado contrário ao que estava anteriormente.
Deixar cozinhar em lume baixo.
Retirar para um prato e acompanhar com salada.
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