Cortar previamente os bifes de frango em pedacinhos. Cortar também o tomate e a alface.
Levar o azeite ao lume e alourar o frango. Adicionar metade do molho de tomate e deixar cozinhar durante uns minutos. Acrescentar o milho (escorrido) e temperar. Mexer bem e deixar ao lume mais uns minutos.
Adicionar o tomate e a alface mexer novamente.
Dividir a mistura em quatro partes e rechear cada taco.
Aqueçer o que sobrou do molho de tomate, acrescentando picante, se gostar. Regar os tacos com este molho e servir de imediato.