Peixe e Marisco
Coloque num recipiente as ameijoas com bastante agua e sal, para perderem a areia que ainda poderam ter. DEixar estar +/- 30min. Lavar bem as ameijoas.
Num tacho grande, colocar azeite com alho picadinho. Quando o alho começar a estalar, adicionar as ameijoas escorridas, deitar um bocado de vinho, orégões e piri-piri.
Deixar refogar, cerca de 10 a 15 min, em lume médio. Provar o molho para ver se está do nosso agrado senão estiver rectificar temperos.
Acompanhar com umas torradas.
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