Numa tigela com o tamanho adequado,junte os ovos,a farinha e uma parte do leite.
Bata com uma batedeira manual e junte o leite que sobra e a manteiga derretida.
Se se formarem grumos,passe a massa por um coador.
Deite a massa numa frigideira anti aderente.
Cozinhe o crepe até que as bordas comecem a ficar enrugadas.Depois, volte-o e deixe cozinhar do outro lado.
Depois a parte derreta o chocolate em banho-maria.
Para finalizar,dobre o crepe com o gelado de baunilha no interior e o chocolate derretido por cima do crepe.
Fonte: Master chef B.Santos / " Escola de cozinha"