1.º - Corta a cebola em tirinhas. Seguidamente pica essas tirinhas com uma faca, tendo o cuidado de não as deixar muito pequenas. 2.º - Junta a cebola, o alho em pó, azeite e um pouco de água num tacho grande e leva ao lume até alourar. Podes aproveitar este tempo para descascar e lavar as batatas. 3.º - Corta as batatas em rodelas grossas. 4.º - Quando a cebola estiver loirinha, adiciona o tomate, o caril e o sal, mexe bem e deixa aquecer. 5.º - Coloca as batatas no tacho, adiciona um pouco de água se for necessário e deixa cozinhar. No final, a água deve evaporar, deixando o molho. Verifica com um garfo se as batatas estão prontas e bom apetite!