Bimby
Ponha as sultanas de molho numa taça com água bem quente (pode ser quase a ferver). Reserve.
Bata os ovos inteiros com o açúcar e o leite, 30seg, velocidade 4.
Unte um tabuleiro com manteiga e espalhe os pães cortados em fatias.
Cubra os pães com o preparado dos ovos, açúcar e leite e vá amassando com um garfo para que o pão fique bem amolecido.
Coloque as fatias de maçã ou pêra e as sultanas sobre a massa.
Polvilhe com o açúcar e a canela.
Leve ao forno médio (150º) cerca de 45 minutos até o pudim ficar dourado.
Deixe arrefecer e corte em quadrados para servir.
Receita colocada por manjericão em Forumbimby.com
Fonte: Receita colocada por manjericão em Forumbimby.com
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