Tomates Recheados com Carne (Bimby)

Preparação

• Lavar os tomates e cortá-los na parte superior, de forma a fazer uma tampa, e retirar o recheio do tomate, tendo o cuidado de separar as graínhas do polme. Reservar o polme, os tomates e as tampinhas.
  Picar as cebolas e o alho durante 6 seg, na velocidade 5. Juntar o azeite e deixar refogar durante 5 min., temp 100º, vel.1.
  Juntar o polme do tomate e dar 1 toque de turbo. Depois, deixar cozinhar 2.5 min, temp 100º, vel. colher.
  Juntar a carne picada, o vinho branco, o sal e os restantes temperos a gosto e deixar cozinhar durante 10 min (depende da dureza da carne), temp 100º, vel. colher. A meio da cozedura convém rectificar os temperos e verificar como está a carne.
  Depois da carne estar cozida, rechear os tomates, tendo o cuidado de escorrer o molho da carne que esteja a mais. Polvilhar com queijo mozarella, colocar as tampinhas e colocar 1 lasca de margarina por cima das tampinhas.
  Levar ao forno pré-aquecido a 150º, durante 5 min, para derreter o queijo e dourar os tomates.
  
  
  
  Receita colocada por cessie em Forumbimby.com