Bata no copo a mandioca crua, em velocidades 4, 7 e 9 até que tudo esteja ralado.
Acrescente o ovo, a cebolinha, o queijo, e sal.
Velocidade 5 por 30s até que tudo esteja bem misturado.
Frite às colheradas em azeite ou óleo de sua preferência quente.
Se não deseja fritar, pode fazer uma tortilha, a fogo lento, numa frigideira, com pouquíssimo azeite de olíva.
Vire-o com o auxílio de uma tampa ou um prato.
Receita colocada por silimarina em Forumbimby.com
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