Moelas (Bimby)

Preparação

• Cortam-se as moelas ao meio para um recepiente, temperam-se com sal grosso e a cerveja.
  Coloca-se na bimby uma cebola e dois dentes de alho e pica-se uns segundos na vel.6. Baixa-se a cebola e os alho das paredes do copo com a espátula, junta-se 70 g de azeite e 30g de margarina e programa-se 7 minutos, temp. varoma, velocidade 1. Quando faltar 2 minutos para acabar o tempo, junta-se a polpa de tomate e deixa-se terminar o tempo. Coloca-se a borboleta e juntam-se as moelas, a cerveja, o caldo de galinha e um pouco de pimenta e programa-se 30 minutos, temp. 100º, vel colher inversa e deposi mais 30 minutos, temp. varoma, vel. colher inversa. Rectificam-se os temperos e serve-se.
  
  
  
  Receita colocada por Musa em Forumbimby.com