Bolo de Banana (Bimby)

Preparação

• Fazer o caramelo com açúcar a gosto de forma a forrar a base e as paredes da forma. De preferência sem buraco.
  Forrar a forma com as bananas cortadas às rodelas e seguir para a massa do bolo.
  Separar as gemas das claras, colocar as claras no copo e reservar as gemas.
  Bater as claras em castelo 5 min. vel.3 1/2.
  Juntar o açúcar e a margarina para fazer um creme fofo.
  37º 3 min. vel. 3
  Juntar o leite e as gemas.
  37º 3 min. vel. 3
  Juntar a farinha e o fermento.
  10 seg. vel. 4
  Por último, juntar as claras previamente batidas em castelo.
  5 seg. vel. 2 1/2
  Deitar na forma e fica pronto para ir ao forno a 200º durante 20 a 25 min.
  
  Esperar um bocadinho antes de desenformar e se for necessário passar com uma faca à volta da parede da forma para descolar o caramelo.
  
  Receita colocada por Botinhas em Forumbimby.com